Вино из Испании

Существует поверье, что душу страны можно познать посредством дегустации местных вин. Испанские вина это с лёгкостью подтверждают. Вся её территория - от Канар до Галисии покрыта виноградниками, разнообразие ландшафтов и почв делает их неповторимыми и узнаваемыми.

Испания занимает ведущее третье место после Франции и Италии по производству вина и славится, в основном, своими полнотелыми и яркими красными винами. Розовые и белые выпускаются в меньшем объёме.

Виноделы Испании зачастую используют нетрадиционные подходы. Например, в Андалусии изобрели систему выдержки под названием криадера и солера. Бочки устанавливают в виде пирамиды. В нижней помещается более зрелый, наверху – самый молодой напиток. Затем из нижней бочки треть вина разливают по бутылкам, а её содержимое дополняется из вышестоящей бочки, и так далее.

Классификация

При выборе бутылки испанского вина стоит внимательно изучить этикетку. Аббревиатура DO, DOC/ DOQ гарантирует, что оно соответствует стандартам высшего качества ЕС и произведено именно в регионе происхождения.

В Испании часто прибегают к длительной бочковой выдержке. Ориентироваться в её сроках поможет данный список:

Gran Reserva. Срок вызревания более 5 лет, как минимум 2 года из которых вино провело в дубовой бочке;
Reserva. Вина с возрастом от 3 лет, созревание в бочках от года и более;
Crianza. Это двухлетние напитки, хранящиеся полгода в дубовых бочках;
Joven – молодое ординарное вино.

Основные регионы производства:

Риоха (DOC);
Приорат(DOC);
Херес (DO);
Пенедес (DO);
Кава (DO);
Наварра (DO);
Кастилия и Леон;
Каталония и Андалусия.

Великие вина

Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes Priorat
Vega Sicilia Unico Reserva Especial Ribera del Duero
Vina Real Reserva Especial Rioja Alavesa
Recaredo Turo d'en Mota Cava;
Gonzalez Byass Anada Palo Cortado Sherry

Каталог InWine предлагает вашему вниманию настоящие вина из Испании. Красные и насыщенные, как кровь. Великолепные и элегантные, как матадор. Цена вопроса от 319 рублей.