Южноафриканское вино

Чем привлекательны вина из ЮАР? Да, пожалуй, тем, что они представляют собой пестрый коллаж из микса технологий производства, завезенных со всего мира и скрещенных сортов винограда. Это придает винам из Африки неповторимый колорит и уникальность.

История

Доподлинно известна дата выпуска первой бутылки вина из лозы, выращенной на южноафриканской земле. Это произошло 2 февраля 1659 года. Сегодня ЮАР имеет высокий потенциал для развития виноделия и занимает 8 место по объему производства. Из всего многообразия стремительно растущего количества вновь открываемых виноделен, каждое второе хозяйство имеет привлеченного европейского специалиста и солидные инвестиции.

Классификация

При выборе вина из Южной Африки следует обращать внимание на этикетку. Статус WO, введенный правительством в 1973 году, означает, что вино относится к категории высококачественных и соответствует указанному географическому происхождению.

Сортовая палитра

Пожалуй, в каждой стране, занимающейся виноделием, есть излюбленный сорт винограда. В ЮАР фаворитом среди красных сортов считается Пинотаж, являющийся гибридом Пино Нуар и Сенсо, а среди белых - Шенен Блан. Процентное соотношение производства белых и красных сортов делится почти поровну, с небольшим преобладанием белых. Южноафриканские белые вина, приготовленные особенно из старых лоз, высоко ценятся знатоками. Здесь хорошо прижились все известные европейские сорта:

Вионье;
Пино Гри;
Мускат Александрийский;
Рислинг;
Шардоне;
Мальбек;
Гамэ Нуар;
Каберне Совиньон

Лучшие Вина

Klein Constantia Vin de Constance;
Семья Сэди Колумелла Ред;
Mullineux Straw Wine;
Kanonkop Black Label;
Saidie Family Die Ouwingerdreeks Skurfberg White

По цене от 479 рублей купить бутылку хорошего вина из ЮАР вы сможете в компании InWine.