Москва

+7 (499) 686-14-12

Да Нет

Упс! Произошла ошибка :(

Полусухое вино

Это идеальный вариант для неискушенных новичков, тех, кто только начинает свое знакомство с миром вин. Красное, розовое и белое, спокойное, освежающее без ярко выраженной кислотности. Вполне вероятно, что именно этот стиль вина окажется вашим напитком.

Фильтры

ОЧИСТИТЬ

Цена

Любая до 1000 ₽ от 1000 до 1500 ₽ от 1500 до 2500 ₽ от 2500 до 5000 ₽ свыше 5000 ₽

Цвет

Красное Белое Розовое

Содержание сахара

Сухое Полусухое Игристое

В корзину

Nikolaihof Trockenbeerenauslese Wachau

Рислинг

2005

Нижняя Австрия · Австрия

11720 P

В корзину

Ferragù Amarone della Valpolicella DOCG

Rubinelli Vajol Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Femar Vini Masseria Trajone Primitivo di Manduria DOP

Western Cellars Zinfandel Rose

Ken Forrester The FMC Chenin Blanc

Balance Muscat Semi Sweet

Palazzo della Torre Veronese IGT

Quinta De La Rosa Lote №601 Ruby Port 0.5

Fabulous Ant Pino Blan

Grande Alberone Rosso

Fazio Ky Vendemmia Tardiva Zibibbo Erice DOC gift box

Fazio Cartesiano Rosso Erice DOC

Fazio Pietra Sacra Rosso Riserva Erice DOC wooden box

Fazio Pietra Sacra Rosso Riserva Erice DOC

Fazio Viognier Sicilia DOC

Fazio Muller Thurgau Erice DOC

Fazio Syrah Sicilia IGT

Fazio Chardonnay Sicilia IGT

Fazio Castelmedio Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT

Brusio Rosato Sicilia DOC

Monte Tondo Nettare di Bacco Recioto di Soave DOCG

Sebino IGT Brolo dei Passoni

Wide River Sweet White

Белые сорта винограда

История

Появилось полусухое вино достаточно давно, и нам, владеющим современными технологиями, остается только догадываться каким образом древним грекам или римлянам удавалось добиться понижения содержания сахара в виноградном сусле. В ход шли различные ухищрения, от подвяливания винограда под солнечными лучами, до перекручивания лозы, для того, чтобы гроздь получала меньше питания.

Особенности производства

Сегодня процесс изготовления полусухих вин доведен до совершенства и осуществляется, как правильно, температурным методом. Виноградное сусло с остаточным количеством сахаров для стабилизации подвергают нагреванию или охлаждению. Но бывает и так, что содержание сахара в сусле настолько высоко, что дрожжи не могут переработать весь его объем, в результате получатся крепкое вино с остаточным сахаром.

Полусухие вина содержат от 4 до 18 г сахара на литр. Они прекрасно дополняют любое блюдо, либо употребляются самостоятельно.

Лучшие полусухие вина

Vouvray
Vinho Verde
Salice Salentino, Primitivo
Amarone della Valpolicella

В каталоге InWine можно выбрать и купить бутылку недорогого полусухого вина по приемлемой цене.