Москва

+7 (499) 686-14-12

Да Нет

Упс! Произошла ошибка :(

Полусухое вино

Это идеальный вариант для неискушенных новичков, тех, кто только начинает свое знакомство с миром вин. Красное, розовое и белое, спокойное, освежающее без ярко выраженной кислотности. Вполне вероятно, что именно этот стиль вина окажется вашим напитком.

Фильтры

ОЧИСТИТЬ

Цена

Любая до 1000 ₽ от 1000 до 1500 ₽ от 1500 до 2500 ₽ от 2500 до 5000 ₽ свыше 5000 ₽

Цвет

Красное Белое Розовое

Содержание сахара

Сухое Полусухое Игристое

В корзину

Domaine Zind Humbrecht Riesling Brand Vieilles Vignes Grand Cru Alsace AOC

Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer Herrenweg de Turckheim Vieilles Vignes Alsace AOC

Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer Roche Calcaire Alsace AOC

Domaine Zind Humbrecht Gewurztraminer Roche Calcaire Alsace AOC

Johann Brunner Riesling Piesporter Michelsberg Mosel

Рислинг

2018

Мозель-Саар-Рувер · Германия

Кастилия Ла Манча · Испания

491 P

В корзину

Gewurztraminer Grand Cru Mambourg AOC

Riesling Grand Cru Schlossberg

Michel Armand Vouvray AOC

Шенен Блан

2017

Долина Луары · Франция

1070 P

В корзину

French Dog Grenache Rose IGP Aude

Гренаш

2017

Лангедок - Руссийон · Франция

692 P

В корзину

Porto LBV 2013 Quinta do Infantado Ruby in gift box

Porto Reserva D.Margarida Quinta do Infantado in carton tube

Porto Tawny Quinta do Infantado

Porto Ruby Quinta do Infantado

Fair Exchange Red semisweet

Fair Exchange White Semi Sweet

Merlot Rose Aves Del Sur

Мерло

2017

Центральная Долина · Чили

710 P

В корзину

Chateau Pion Monbazillac AOC

Nero d’Avola Vanita Organico

Primitivo di Manduria Il Bacca Luccarelli DOP

Primitivo di Manduria Puglia Campo Marina Lucсarelli DOP

Primitivo Puglia Luccarelli IGP

Negroamaro Puglia Luccarelli IGP

Cantine di Ora Amarone della Valpolicella DOCG

Sartori Villa Molino Amarone della Valpolicella DOC

История

Появилось полусухое вино достаточно давно, и нам, владеющим современными технологиями, остается только догадываться каким образом древним грекам или римлянам удавалось добиться понижения содержания сахара в виноградном сусле. В ход шли различные ухищрения, от подвяливания винограда под солнечными лучами, до перекручивания лозы, для того, чтобы гроздь получала меньше питания.

Особенности производства

Сегодня процесс изготовления полусухих вин доведен до совершенства и осуществляется, как правильно, температурным методом. Виноградное сусло с остаточным количеством сахаров для стабилизации подвергают нагреванию или охлаждению. Но бывает и так, что содержание сахара в сусле настолько высоко, что дрожжи не могут переработать весь его объем, в результате получатся крепкое вино с остаточным сахаром.

Полусухие вина содержат от 4 до 18 г сахара на литр. Они прекрасно дополняют любое блюдо, либо употребляются самостоятельно.

Лучшие полусухие вина

Vouvray
Vinho Verde
Salice Salentino, Primitivo
Amarone della Valpolicella

В каталоге InWine можно выбрать и купить бутылку недорогого полусухого вина по приемлемой цене.