Москва

+7 (499) 686-14-12

Да Нет

Упс! Произошла ошибка :(

Вино Игристое

Игристое Вино

Кава, Креманы, Франчакорта зеленое Новозеландское вино и Советское шампанское... Когда хочется легкости, свежести и веселья - будь то празднование какого-либо события или просто веселый пикник на природе, бутылочка игристого вина будет самым правильным выбором!

Фильтры

ОЧИСТИТЬ

Цена

Любая до 1000 ₽ от 1000 до 1500 ₽ от 1500 до 2500 ₽ от 2500 до 5000 ₽ свыше 5000 ₽

Цвет

Красное Белое Розовое

Содержание сахара

Сухое Полусухое Игристое

В корзину

La Tordera Saomi ProseccoTreviso DOC

Lambrusco Emilia Valle Calda Rosato IGT

Ламбруско

Ламбруско Эмилия · Италия

380 P

В корзину

Sandara Sangria Premium

Красные сорта винограда

La Vida al Camp Cava Brut Rose

Ca del Baio 101 Moscato d'Asti DOCG

Champagne Delot Brut Grande Reserve

Champagnes Gonet-Medeville Brut Tradition Premier Cru

Gosset Grande Reserve

Gosset Grande Reserve

Gosset Grand Blanc de Blancs

Mascaro Cava Ambrosia Reserva

Parato cava brut reserva

Cuvee Carbon Rose gift box

Cuvee Carbon Brut gift box

Imperial Brut Vintage

Amour de Deutz Brut Blanc

Cuvee William Deutz Brut Blanc Millesime

Cuvee William Deutz Brut Blanc Millesime gift box

Le Manzane Conegliano Valdobbiadene

Cavas Masachs Vibracions Cava Brut Rose

Cavatina Muller Thurgau Brut

Fanagoria Blanc de Blancs

Didier Chopin Millesime Brut Champagne AOC

Montelliana Mont Rose Spumante

Мерло

Венето · Италия

670 P

История и география

По сути, игристое вино является прародителем шампанского. Однако, последнее является аристократом и производится только в строго регламентированной местности и из определённых сортов винограда. Родилось игристое предположительно в 1531 году, именно тогда появилось первое упоминание бенедектинских монахов о своеобразном и диковинном белом вине с натуральной искрой. Истинными ценителями игристых вин стали жители туманного Альбиона. Еще в XVIII веке французы тоннами экспортировали туда этот напиток. Спустя столетие жители других стран Евросоюза приезжали во Францию, чтобы обучиться производству. Так игристое появилось в Италии, Венгрии, Испании. Русские тоже не оставались в стороне. Князь Потемкин в сообществе швейцарцев и французов развивал производство в Судаке и Арзамасе. Великие поэты, такие как Пушкин, воспевали игристое цимлянское вино. У всех на слуху компания Абрау-Дюрсо, созданная под патронажем Льва Голицына. Сегодня игристые вина производятся по всему миру. Помимо вышеперечисленных стран их изготавливают:

Австралия;
молдова;
Португалия
ЮАР;
Германия;
США
Израиль;
Чили;

Технология

Воздушные пузырьки, образующиеся в игристом вине, не что иное, как углекислый газ, появляющийся в результате брожения дрожжей. Кроме традиционного способа выдержки в бутылках, оно зачастую готовится по методике Шарма - ферментация происходит в больших стальных чанах, герметично укупоренных. Таким способом изготавливают популярные итальянские игристые вина Ламбруско и Просекко. Способ позволяет значительно уменьшить себестоимость, но при этом качество напитка не страдает. Элитную миллезимную Франчакорту многие эксперты на "слепых" дегустациях зачастую принимали за шампанское.

Сорта винограда

В разных странах используются различные сорта, такие как Гарнача, Мальвазия, Шардоне, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Макабео и мн. другие. И только Италия, пожалуй, придерживается канонов изготовления шампанского, заменив всего один сорт из трёх. Это обязательные Пино Неро (Нуар во французском стиле), Шардоне и Пино Блан вместо традиционного Пино Менье.

Лучшие игристые вина

Балаклава (Крым, "Золотая балка");
Altemasi (2013 Trentodoc Millesimato);
Grand Vin Mousseux Tradition (Швейцария, Mauler&Cie);
Valencia Do Amatista -Mediterranean Moscato (Испания Cheste Agraria);
Clairette de Die Tradition. (Франция, Carod Sas;
Chapel Hill Switt Sparkling (Венгрия, Balatonboglar Winery).

В интернет-магазине InWine купить игристое вино возможно по цене от 380 рублей.