Вино из винограда Мерло

Наши сердца за Мерло! Почему мы его любим? Всё просто. Кого оставят равнодушными ароматы сладкой черешни, фиалки, малины, чернослива и какао в сочетании с эластичными бархатными танинами?

К тому же из этого сорта создают одно из самых ценных сухих вин Франции - Шато Петрюс.

Местом рождения Мерло (Merlot) считается Франция, провинция Бордо. Дата начала культивации этого сорта уходит корнями вглубь 18-го века. Имя его, в переводе со старинного наречия юга страны, означает «чёрный дрозд». Теперь мы можем только догадываться, что послужило тому причиной – пристрастие этих птиц лакомиться сочной винной ягодой, или насыщенный тёмный, с восковым налётом, цвет виноградин.

Отныне любая страна, позиционирующая себя, как производитель вин, выращивает у себя виноград этого сорта. Из 9 общепризнанных сортов, Merlot занимает почётную вторую ступеньку пьедестала. Климат региона, где созревает лоза, значительно влияет на вкус, но одно остаётся неизменным – из-за достаточно мягкой кожуры и малого количества семян, сорта изготавливаемого вина имеют низкую танинность.

Отличительной особенностью сухого вина из Мерло, является мягкий, округлый вкус с фруктовыми нотками у молодых вин и ароматами специй, шоколада, имбиря, кожи, трюфеля у более зрелых.

К самым известным винам из данного сорта винограда можно отнести:

классическое сухое или полусухое вино из одного сорта винограда, как например моносепажные вина стран Нового Света;
купажированное с сортами Каберне-Совиньон, Каберне Фран и другими (стиль вин Бордо);
сухое розовое вино с юга Франции;
насыщенное розовое вино, так называемое White Merlot, чаще полусладкое, встречается преимущественно в США;

Насладиться вкусом традиционного Мерло, изготовленного во Франции, Италии, Новой Зеландии или России, сравнить и по достоинству оценить его характеристики возможно, купив его в компании InWine.