Москва

+7 (499) 686-14-12

Да Нет

Упс! Произошла ошибка :(

Белое игристое вино и шампанское

Ни один праздник не обходится без бутылки шампанского. От встречи Нового года до спускания нового судна на воду - шампанское обязательный атрибут. Многие ошибочно полагают, что шампанским называются все игристые вина, однако это не так. Попробуем разобраться во всех тонкостях вместе.

Фильтры

ОЧИСТИТЬ

Цена

Любая до 1000 ₽ от 1000 до 1500 ₽ от 1500 до 2500 ₽ от 2500 до 5000 ₽ свыше 5000 ₽

Цвет

Красное Белое Розовое

Содержание сахара

Сухое Полусухое Игристое

В корзину

Сremant de Bourgogne AOC Albert Bichot Brut Reserve

Palestro Spumante Brut

La Tordera Saomi ProseccoTreviso DOC

Clos Lentiscus Blanc Brut Nature

Le Manzane Springo Conegliano Prosecco Superiore Dry DOCG

Le Manzane Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore Brut

Белые сорта винограда

2018

Турнан-ен-Бри · Франция

450 P

В корзину

Colet Vatua Extra Brut Cava Penedès

Champagne Ployez-Jacquemart Extra Quality Brut

Champagne Serge Mathieu Extra Brut

Champagne Serge Mathieu Brut Tradition

Dans un Premier Temps Extra Brut Champagne AOC

Долина Луары · Франция

2410 P

В корзину

Lambrusco Emilia IGT Valle Calda Bianco

Premier Cuvee Vendemiaire Cru Brut

Deutz Brut Classic in gift box

Fanagoria Blanc de Noirs

Ca del Baio 101 Moscato d'Asti DOCG

Champagne Delot Brut Grande Reserve

Champagnes Gonet-Medeville Brut Tradition Premier Cru

Gosset Grande Reserve

Gosset Grande Reserve

Gosset Grand Blanc de Blancs

Mascaro Cava Ambrosia Reserva

Parato cava brut reserva

Cuvee Carbon Brut gift box

Шардоне

Шампань · Франция

34120 P

Особенности производства

Шампанским может именоваться только напиток, произведенный в определенном регионе Франции с одноимённым названием и изготовленный только из определённых сортов винограда. Применяется исключительно ручная сборка недозрелых гроздей с низким содержанием сахара, быстрый отжим с минимальным контактом с кожурой винограда красных сортов. Все остальные напитки, такие как Креманы, Франчакорта, Кава, Ламбруско, Просекко, Зекты и др., возможно, и не уступающие шампанскому по вкусовым качествам и органолептике, называются, тем не менее, игристыми винами. Сорта винограда, применяемые при изготовлении белых вин весьма многочисленны и в каждом регионе они свои, при этом совершенно не обязательно это исключительно белые сорта. Существует три основных способа получения "напитка с искрой":

классический метод шампанизации, когда вино созревает в бутылках 18 месяцев;
способ выдержки в специализированных герметически укупоренных ёмкостях, т.н. метод Шарма;
газация вина непосредственно в бутылках.

Категории игристых вин и шампанского

Их тоже три:

напитки премиум-класса из лучших сортов винограда с указанием года изготовления, имени дома-производителя, и, зачастую, имеющие собственное наименование и баснословную цену;
винтажные вина, имеющие выдержку не менее трех лет, из урожая, наиболее удачного года, с обязательным его указанием на этикетке;
и, наконец, вина без указания года изготовления, различающихся только процентным содержанием сахара. К ним можно отнести до 80% всех выпускаемых игристых белых вин.

Страны производители

Франция;
Италия;
Испания;
Австрия;
Германия;
Израиль;
Россия;
США;
Франция;
Италия;
Испания;
Австрия;
Германия;
ЮАР;

В винном каталоге InWine белое игристое вино и шампанское можно купить по цене от 399 рублей.