Москва

+7 (499) 686-14-12

Да Нет

Упс! Произошла ошибка :(

Белое игристое вино и шампанское

Ни один праздник не обходится без бутылки шампанского. От встречи Нового года до спускания нового судна на воду - шампанское обязательный атрибут. Многие ошибочно полагают, что шампанским называются все игристые вина, однако это не так. Попробуем разобраться во всех тонкостях вместе.

Фильтры

ОЧИСТИТЬ

Цена

Любая до 1000 ₽ от 1000 до 1500 ₽ от 1500 до 2500 ₽ от 2500 до 5000 ₽ свыше 5000 ₽

Цвет

Красное Белое Розовое

Содержание сахара

Сухое Полусухое Игристое

В корзину

Fuchs und Hase Pet Nat Vol 5

Tenuta Lamborghini Lamborghini Brut Gold Bottle 1.5l

Winzerhof Landauer Gisperg Pét Nat

Траминер

2018

Терменрегион · Австрия

2320 P

В корзину

Melsheimer Reiler Mullay Hofberg Riesling Zéro Dosage

Рислинг

2015

Мозель-Саар-Рувер · Германия

2840 P

В корзину

Soler Jove Brut Reserva Cava DO

Bortolin Angelo Prosecco Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG

Bortolin Angelo Prosecco Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Bortolin Angelo Prosecco Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Tenuta Lamborghini Lamborghini Brut Gold Bottle

Cantina Antica Fratta Franciacorta Essence Nature

Fleury Notes Blanches Brut Nature Champagne

Fleury Blanc de Noirs Brut Champagne

Dehours Vieilles Vignes Brut Champagne AOC

Dehours Terre de Meunier Extra Brut Champagne AOC

Dehours Grande Reserve Brut Champagne AOC

Marc Hebrart Selection 1er Cru Brut Champagne AOC

Marc Hebrart Blanc de Blancs 1er Cru Brut Champagne AOC

Le Mesnil Grand Cru Prestige Champagne

Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Champagne

H. Blin Blanc de Noirs Brut Champagne

Gosset Celebris Extra Brut in gift box

Gosset Grand Millesime Brut in gift box

Белые сорта винограда

Франция · Франция

390 P

В корзину

H. Blin Champagne Brut Tradition

Bortolin Angelo Angelin Beo Rive di Guia Brut Nature Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Особенности производства

Шампанским может именоваться только напиток, произведенный в определенном регионе Франции с одноимённым названием и изготовленный только из определённых сортов винограда. Применяется исключительно ручная сборка недозрелых гроздей с низким содержанием сахара, быстрый отжим с минимальным контактом с кожурой винограда красных сортов. Все остальные напитки, такие как Креманы, Франчакорта, Кава, Ламбруско, Просекко, Зекты и др., возможно, и не уступающие шампанскому по вкусовым качествам и органолептике, называются, тем не менее, игристыми винами. Сорта винограда, применяемые при изготовлении белых вин весьма многочисленны и в каждом регионе они свои, при этом совершенно не обязательно это исключительно белые сорта. Существует три основных способа получения "напитка с искрой":

классический метод шампанизации, когда вино созревает в бутылках 18 месяцев;
способ выдержки в специализированных герметически укупоренных ёмкостях, т.н. метод Шарма;
газация вина непосредственно в бутылках.

Категории игристых вин и шампанского

Их тоже три:

напитки премиум-класса из лучших сортов винограда с указанием года изготовления, имени дома-производителя, и, зачастую, имеющие собственное наименование и баснословную цену;
винтажные вина, имеющие выдержку не менее трех лет, из урожая, наиболее удачного года, с обязательным его указанием на этикетке;
и, наконец, вина без указания года изготовления, различающихся только процентным содержанием сахара. К ним можно отнести до 80% всех выпускаемых игристых белых вин.

Страны производители

Франция;
Италия;
Испания;
Австрия;
Германия;
Израиль;
Россия;
США;
Франция;
Италия;
Испания;
Австрия;
Германия;
ЮАР;

В винном каталоге InWine белое игристое вино и шампанское можно купить по цене от 399 рублей.